سمینار شیمی کاربردی انجمن شیمی ایران

English

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1098

عنوان مقایسه فنولیک اسیدها و خواص آنتی اکسیدانی آنها در سه گونه از گیاهان جنس Stachys

عنوان Comparison of phenolic acids and antioxidant activity of three genus of Stachys

نویسندگان سعید ملائی - پوپک فرنیا - جلال الدین غنوی - سعید حضرتی

نویسندگان Saeed Mollaei - Poopak Farnia - Jalaledin Ghanavi - Saeid Hazrati

چکیده گیاهان جنس Stachys که متعلق به تیره نعناعیان هستند از گیاهان دارویی با ارزش می باشند که دارای خواص بیولوژیکی فراوانی است. در این مطالعه، خاصیت آنتی اکسیدانی و میزان فنولیک اسیدهای موجود در عصاره متانولی گیاهان چای کوهی، پولک و سنبله ارغوانی مورد بررسی قرار گرفتند. با توجه به نتایج بدست آمده، عصاره بدست آمده از گیاه چای کوهی دارای بیشترین بازده بود. بیشترین میزان فنولیک اسیدها متعلق به عصاره بدست آمده از گیاه چای کوهی بود. همچنین، این عصاره بیشترین میزان عملکرد آنتی‌اکسیدانی با مقدار IC50 برابر با 8/67 میکروگرم بر میلی لیتر در مهار رادیکال آزاد داشت. بررسی نتایج نشان دادند که ترکیبات موجود در گیاه نقش مهمی را در خاصیت آنتی‌اکسیدانی گیاه ایفا می کند. در نتیجه، گیاه چای کوهی گیاهی سرشار از فنولیک اسیدهای آنتی اکسیدانی می باشد.

فایل های مقاله

فایل ویدئو ارائه مقاله

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات

ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 29.9.1