سمینار شیمی کاربردی انجمن شیمی ایران

English

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1032

عنوان بررسی مقایسه ای ترکیبات شیمیایی اسانس میوه چند ژنوتیپ رازیانه از نقاط مختلف ایران

عنوان The comparative study of essential oil composition of the fruits of a number of Foeniculum Vulgare Mill genotypes from different parts of Iran

نویسندگان سعید نخجیری - سید مهدی رضوی خسروشاهی - علیرضا قاسمیان

نویسندگان Saeid Nakhjiri - Seyed Mehdi Razavi - Alireza Ghasemian

چکیده گیاه رازیانه با نام علمی Foeniculum Vuglare Mill از تیره چتریان بوده و کاربردهای وسیعی در زمینه های مختلف از قبیل تولید مواد آرایشی، معطر سازی مواد غذایی، مصارف دارویی و تغذیه ای دارد. به دلیل اهمیت زیادی که اجزای اسانس رازیانه دارد محتوی، نوع و مقادیر ترکیبات اسانس رازیانه های نواحی متنوع ایران در این پایان نامه مورد بررسی و بحث قرار گرفتند در این پژوهش، 8 ژنوتیپ رازیانه از بخشهای مختلف کشور ایران (از نظر رطوبت و دما) شامل مناطق تبریز، گرمی، یزد، کرمان، همدان، مشهد، سنندج و اصفهان جمع آوری شد. سپس برای استخراج اسانس آن ها توسط تقطیر با آب از دستگاه کلونجر استفاده شد. پس از اسانس گیری، برای شناسایی ترکیبات و اندازه گیری مقادیر آن ها از روش کروماتوگرافی گازی- طیف سنج جرمی (GC-MS) استفاده شد.: یافته های حاصل از بحث و بررسی کروماتوگرام های گونه های مختلف تایید کرد که عمده ترکیبات شناسایی شده در ژنوتیپ های مورد بررسی ترانس آنتول، استراگول و لیمونن می باشد. بیشترین مقدار ترانس آنتول مربوط به ژنوتیپ همدان و گرمی، بیشترین مقدار استرائول متعلق به ژنوتیپ اصفهان، و گرمی، بیشترین مقدار لیمونن مربوط به ژنوتیپ سنندج، همدان و تبریز بود و آلفا پینن تنها در ژنوتیپ اصفهان وجود داشت.

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات

ثمین همایش، سامانه مدیریت کنفرانس ها و جشنواره ها - نگارش 29.9.1